A Adega Algarvia foi criada em 1995, com a intenção de culmatar uma lacuna do mercado de vinhos nacional, a não exitência de uma oferta alargada e criteriosa dos grandes vinhos do mundo. E também o facto do consumidor Português ser na generalidade um total desconhecedor desses vinhos. Igualmente, houve o critério de seleccionar vinhos de grandes nomes do universo de vinhos, como fazer a importação em condições certas e armazenar os mesmos nessas condições. Assim, qualquer importação feita na época quente, foi e é feita em camiões refrigerados e a nossa cave é totalmente climatizada, o que

nos permite oferecer vinhos com uma garantia de qualidade não existente nos outros importadores. Por obdecermos as estes critérios rigorosos, somos hoje representantes e importadores exclusivos em Portugal de alguns dos maiores nomes no universo vínicola, como: Antinori, Tenuta Della Ornelaia, Tenuta San Guido (Sassicaia), Bourchard Père & Fils, M. Chapoutier, Champagne Henriot, Château Kirwan, Jim Barry, Yalumba e muitos outros. Houve também sempre a idéia desde o ínicio, de instruir e aconselhar o consumidor nacional sobre o universo vínicola mundial.